Gurkensandwiches sind leicht, erfrischend und unglaublich einfach zuzubereiten. Diese klassische Vorspeise gibt es schon seit langer Zeit und sie ist immer noch sehr beliebt zum Servieren beim Nachmittagstee, bei Brautpartys, beim Muttertagsbrunch oder bei anderen urigen Zusammenkünften, bei denen Sie leichtes Fingerfood servieren.
Das Geheimnis eines guten Gurkensandwichs liegt in der Wahl von weichem und dünn geschnittenem Brot. Weißbrot ist der Standard, aber manche Leute verwenden auch gerne Weichweizen oder Pumpernickel. Wenn Sie eine geschmackvolle Variante bevorzugen, versuchen Sie es mit Buttermilchbrot für einen dezenten Buttergeschmack.
Manche Gurkenliebhaber fügen ihrem Sandwich gerne eine Prise Würze hinzu. Eine Prise Knoblauchpulver, Zwiebelsalz oder etwas Worcestershire-Sauce können dem Sandwich etwas mehr Geschmack verleihen, ohne die zarten Gurkenscheiben zu überfordern. Das Hinzufügen von ein wenig frischen Kräutern wie Schnittlauch, glatter Petersilie oder Dill ist eine weitere Möglichkeit, Ihren Gurkensandwiches einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Textur zu verleihen.
Wählen Sie abschließend einen aromatischen Frischkäseaufstrich, den Sie zwischen Ihre Gurkenscheiben legen. Normalerweise ist etwas Mayonnaise der Standard, Sie können aber auch einen cremigen Aufstrich aus Weichkäse wie Brie oder Ziegenkäse verwenden.
Um zu verhindern, dass Ihre Gurkensandwiches durchnässt werden, salzen Sie die Gurken unbedingt, bevor Sie sie zusammenstellen. Dadurch wird ein Teil der überschüssigen Feuchtigkeit abgeleitet, wodurch verhindert wird, dass sie in Ihr Brot eindringt und es durchnässt. Diese Technik ist besonders wichtig, wenn Sie die Sandwiches im Voraus zusammenstellen und im Kühlschrank aufbewahren. Gurkensandwich